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Confortablement logés à l’hôtel WINDSOR, à deux pas de la Croisette, chacun a pu profiter de temps libres entre deux rendez-vous. Le premier les a conduits à Grasse, capitale mondiale du parfum. Il leur a permis de visiter la Maison GALIMARD, où le groupe a été accueilli par son directeur Jean-Pierre ROUX, qui est également colonel de réserve citoyenne de la gendarmerie. Un agréable voyage olfactif et chargé d'histoire, dans cette célèbre parfumerie fondée en 1747 et qui est l’une des premières maisons de parfums française. L'occasion de découvrir ses alambics, ses savons aux délicates fragrances, ses parfums sensuels ou légers aux fragrances féminines ou masculines. Depuis sa création par Jean de GALIMARD, membre de la corporation des « gantiers-parfumeurs », il fournissait la cour du roi Louis XV en huiles d’olives, pommades et parfums dont il était l’inventeur des formules originales, a expliqué la guide, avant de relater l’extraordinaire développement de cette puissante industrie.
Cette première journée s'est poursuivie dans le joli et typique village de Gourdon, village perché en nid d'aigle à l'extrémité d'un éperon rocheux.