Le nouveau commandant d'unité, le lieutenant Nicolas Juste leur a présenté les caractéristiques d'une circonscription à dominante maritime, très tournée vers les métiers de la mer et l'activité touristique estivale, qui couvre les circonscriptions des BT de St Jean-de-Monts et Beauvoir sur Mer. Occasion de nouer de nouvelles relations avec un officier rang jeune et dynamique qui arrive d'un commandement en Loire-Atlantique.

L'après-midi a été consacrée à la découverte du monde de l'ostréiculture. Visite de l'entreprise Labadie et d'une écloserie d'huîtres, où elles sont élevées depuis l'état de larve jusqu'à une taille de 8 millimètres, avant d'être achetées par les ostréiculteurs en recherche de produit de grande qualité (par opposition à l'élevage en pleine mer) ; explications détaillées et passionnantes de Mireille Amat co-directrice avec son époux de cette entreprise où ils ont tout imaginé. Puis visite d'une entreprise ostréicole où la période des fêtes se prépare déjà activement ; inutile de préciser que certains gourmands gourmets ont pris de l'avance.

Ces visites auront permis de toucher du doigt les réalités d'une activité de notre quotidien dont nous ignorons souvent les contraintes".