Le 02 mai 2025, une trentaine d'adhérents s'est donnée rendez-vous en face le Belvédère de la Criée du Grau d'Agde pour découvrir les coulisses de la criée, sa flotte de pêche, ses installations, son fonctionnement. Sur 150m2, un guide a proposé de suivre un circuit pédagogique avec panneaux explicatifs et vidéo à l’appui, intitulé « le monde de la pêche en Méditerranée » contrôlé en partie, par la gendarmerie maritime. Le groupe a pu également se plonger au cœur de l’activité professionnelle de la Criée grâce aux baies vitrées qui surplombent la salle des ventes, pour suivre en direct le circuit du poisson, du pêcheur à l’acheteur.

De nos jours, les enchères ne se font plus à la voix et à la main levée mais à l’aide d’un écran d’affichage pour le crieur et d’un bouton d’achat pour chaque acheteur. C’est très curieux à voir et impressionnant car tout va très vite, les caisses de poissons défilent sur le tapis, les acheteurs s’agitent, il faut avoir l’œil et être très rapide pour emporter la mise lors des enchères descendantes ! Plus de 1 500 tonnes de poissons y sont vendues par an en provenance d’une dizaine de chalutiers et de près d’une centaine de petits métiers (bateau de 7 à 18 m).

Proposée par l'adhérente guide conférencière madame Marie Françoise MARCHAND, cette journée fût riche d'enseignements et a permis de resserrer les liens entre les participants.